domingo, 12 de febrero de 2012

Galletas y más Galletas


En este caso intenté hacer varios diseños para saber como quedaban y este fue el resultado.

Galletas Barco Pirata

La receta es la de SugarMur, me encantó!!!, es una masa muy fácil de trabajar y quedan riquísimas. La decoración la hice con fondant.

Tarta Piruletas Piratas

Para esta tarta hice los bizcochos con la misma receta que aparece en la entrada anterior, uno de 20 cm y el otro de 15 cm. Las piruletas las realicé con pastillaje y la verdad es que disfruté mucho haciéndola.

viernes, 3 de febrero de 2012

Tarta Osito

Bizcocho:

- 4 huevos
- azúcar (el equivalente al peso de los huevos)
- mantequilla o margarina (el mismo peso)
- harina (el mismo peso)
- 1 sobre de levadura tipo royal

Preparación:
1. Se pesan los huevos sin cáscara.
2. Batir la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos.
3. Agregar los huevos de uno en uno batiendo entre cada adición.
4. Mezclar la levadura con la harina y echarla a la preparación anterior, mezclando de forma envolvente .
5. Una vez de tener los ingredientes bien mezclados, vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
La dejamos cocer en horno precalentado a 180 º C, aunque esta es una temperatura orientativa, ya que  todos los hornos funcionan de diferente forma.

Una vez frío, lo he cortado de forma de que quedaran tres capas de bizcocho y lo he rellenado con  una capa de dulce de leche y otra de Nutella. La decoración está hecha con fondant.

Espero les haya gustado.

Tarta Hada

Hace tiempo hice esta tarta, fue para la hija de unos amigos nuestros que cumplía 8 años, tuvo mucho éxito entre los invitados. Es del estilo del postre anterior, una forma de decorar sencilla para quienes no quieren o no pueden hacerlo en fondant.

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